70 vrhunskih rakija i likera na Rakijadi na Vrelu Une

U subotu, 9. kolovoza 2025. godine, na jednom od najljepših izvora u ovom dijelu Europe – Vrelu Une – održana je prva Rakijada, manifestacija koja je već u svom prvom izdanju privukla velik broj posjetitelja, ljubitelja rakije i domaćih delicija. Skup su pozdravili Goran Đekić, načelnik općine Gračac i Alen Zulić, direktor NP Una.

Na događaju je predstavljeno 70 vrhunskih rakija i likera, koje su ponudili proizvođači iz cijele regije – od tradicionalnih šljivovica, dunjevača i lozovača, do aromatičnih likera od borovnice, višnje, meda, ljekovitog bilja i raznog voća.

Stručno ocjenjivanje provedeno je po skali do 20 bodova, a najniža dodijeljena ocjena bila je 15,9, što jasno govori da su sve rakije i likeri bili iznimne kvalitete. Stručni žiri dodijelio je zlatne, srebrne i brončane medalje u nekoliko kategorija:

Bela rakija

1. Jusuf Pečenković, Bihać

2. Milan Dotlić, Donji Lapac, Nebljusi

3. Danica Galić, Srb

Šljiva barik

1. Drago Vlainić, Perušić

2. Rasim Mesić, Cazin

3. Fajković Mustafa, Bihać

Travarice i specijalne rakije

1. Jusuf Pečenkovic, Bihać – lincura
2. Rasim Mesić, Bihać – travarica
3. Džemal Kurić, Bihać – specijalna rakija od ruže

Loze

1. Jusuf Pečenković, Bihać

2. Destilerija Lisac, Udbina

3. Dado Rodić, Srb

Kajsija

1. Destilerija Lisac, Udbina

2. Nemanja Petrović, Aranđelovac

3. Jusuf Pečenković, Bihać

Dunja

1. Jusuf Pečenković, Bihać

2. Braco Čučak, Donji Lapac, Nebljusi

3. Destilerija Lisac, Udbina

Likeri

1. Drago Vlainić – liker od suve šljive
2. Jusuf pečenković – orahovača
3. Radmila Zec, Zrmanja – liker od gospine trave

Kruška

1. Jusuf Pečenković – vilijamovka, Bihać

2. Jusuf Pečenković – kruškovača, Bihać

3. Milan Dotlić, Donji Lapac, Nebljusi

Jabuka

1. Rasim Mesić, Cazin

2. Milan Dotlić, Donji Lapac, Nebljusi

3. Nermin Delić, Bihać

Ovde imate link na kompletno ocenjivanje

Uz degustacije, atmosferu su ispunili glazba, pjesma i druženje, a posjetitelji su mogli uživati i u lokalnim gastronomskim specijalitetima. Nastupao je Mahmut  Alagić, zvezda Nikad nije kasno. Sama lokacija, na Uni, skrivena u zelenilu i okružena šumskim hladom, dodatno je doprinijela posebnom ugođaju ovog događaja.

U edukativnom dijelu programa sudjelovali su stručnjaci:

• Slobodan Radaković govorio je o tehnikama i metodama za poboljšanje kvalitete rakije.

• Zoran Torbica predstavio je značaj geografske zaštite, brendinga, marketinga te ulogu i važnost kušaona u razvoju proizvodnje i promocije rakije.

• Drago Vlainić podijelio je svoje iskustvo i savjete o putu do statusa registrovanog proizvođača, uključujući prepreke i uspjehe.

Slobodan Radaković, kurator Rakijade, tehnolog, poreklom iz Donjeg Lapca je izjavio: Izuzetno mi je drago što sam učestvovao u ovom projektu za koji se nadam da ce postati tradicionalan. Osim dodatne živosti koju je verujem da je uneo u društveni život opštine Gračac i okoline, nadam se da će biti i zamajac da se ovaj deo Like postavi na rakijsku mapu, na ono mesto koje svojim potencijalom zaslužuje.

Organizatori ističu kako je cilj Rakijade ne samo promocija vrhunskih pića, već i očuvanje tradicije, povezivanje ljudi i jačanje turističke ponude ovoga kraja. Najavili su da će Rakijada postati tradicionalna manifestacija koja će iz godine u godinu okupljati sve veći broj izlagača i posjetitelja.